Radebeul (dpa/sn) - Rosinen, Zucker und Sonnenschein: Stollenbäcker haben bei strahlendem Wetter das diesjähriges Dresdner Stollenmädchen vorgestellt. Titelträgerin Lina Trepte aus Radebeul kostete am Donnerstag vor den im Schloss Wackerbarth versammelten Konditoren und Bäckern des Schutzverbandes Dresdner Stollen ein Stück des traditionellen Gebäcks - und das kam just aus der Backstube ihres Vaters. Die 18-Jährige erlernt dort den Beruf der Bäckereifachverkäuferin.
Wie auch sonst üblich, wählte die Jury des Verbands das diesjährige Gesicht des Dresdner Stollens aus dem Kreis der Vertreter des Handwerks. „Für uns alte Hasen ist es eine Freude, wenn eine junge Generation in diesem traditionellen Beruf nachwächst“, sagte René Krause, der Vorsitzende des Schutzverbands Dresdner Stollen, bei der Prämierung.
Die Ursprünge des Stollens reichen bis ins 14. Jahrhundert zurück. Rund 130 Bäcker in Dresden und Umgebung dürfen ihre Stollen mit dem Echtheitssiegel versehen.