Lebensmittel:Wie man zum Selbstversorger wird

Lesezeit: 5 min

Lebensmittel: In Gewächshäusern gedeihen selbst gezogene Tomaten und Zucchini besonders gut. Aber es gibt auch andere Möglichkeiten.

In Gewächshäusern gedeihen selbst gezogene Tomaten und Zucchini besonders gut. Aber es gibt auch andere Möglichkeiten.

(Foto: Kickner/imago stock)

Obst, Gemüse, Eier: Lebensmittel sind gerade so teuer wie lange nicht. Deswegen überlegen viele Menschen, selbst etwas anzubauen oder Tiere zu halten. Wie das gelingen kann.

Von Jochen Bettzieche

Alles wird teurer. Wohnen, Energie, selbst Lebensmittel. Immerhin, bei Letzteren hilft individuelles Gegensteuern, Geld zu sparen. Selbst angebautes Gemüse und Obst, Eier von eigenen Hühnern, Honig von den eigenen Bienen, das alles schont den Geldbeutel. Nach Angaben des Statistischen Bundesamts kosteten Tomaten im Mai 2022 fast 26 Prozent mehr als im Mai im Vorjahr. Bei Eiern waren es fast 25 Prozent, bei Gurken rund 18 und bei Honig immerhin noch knapp zehn. Alles kann der Laie nicht selbst für den Eigenbedarf produzieren, aber einiges geht.

SZ-Plus-Abonnenten lesen auch:
Sports fans sitting at bar in pub drinking beer; Leber / Interview / SZ-Magazin /Gesundheit / Lohse
Gesundheit
»Wer regelmäßig zwei oder drei Bier trinkt, kann alkoholkrank sein«
Portrait of a man washing his hair in the shower. He looks at the camera.; Haarausfall Duschen Shampoo Gesundheit
Gesundheit
"Achten Sie darauf, dass die Haarwurzel gut genährt ist"
"Die vierte Gewalt"
Die möchten reden
Unhappy woman looking through the window; schlussmachen
Liebeskummer
Warum auch Schlussmachen sehr weh tut
Tahdig
Essen und Trinken
Warum Reis das beste Lebensmittel der Welt ist
Zur SZ-Startseite
Süddeutsche Zeitung
  • Twitter-Seite der SZ
  • Facebook-Seite der SZ
  • Instagram-Seite der SZ
  • Mediadaten
  • Newsletter
  • Eilmeldungen
  • RSS
  • Apps
  • Jobs
  • Datenschutz
  • Abo kündigen
  • Kontakt und Impressum
  • AGB