Birkenwasser und Erlenpesto

Nicht nur Kräuter, sondern auch Bäume können als Heilpflanzen eingesetzt werden. Ihre Verwendbarkeit ist vielseitig, Birkenwasser zum Beispiel regt im Frühjahr den Stoffwechsel an. Doch es gibt noch vieles mehr. Bettina Hauenschild ist Phytotherapeutin und Expertin, wenn es um Kräuterheilkunde geht. Im Gemeinschaftsgarten "O' pflanzt is" an der Emma-Ihrer-Straße, Ecke Schwere-Reiter-Straße, klärt die Kursleiterin am kommenden Sonntag, 9. April, von 11 bis 14 Uhr über Rezepte auf, passend dazu wird auch ein Erlenpesto hergestellt. Verbindlich anmelden kann man sich bis Donnerstag, 6. April, per E-Mail an krautundueben@posteo.de. Der Kurs kostet 19 Euro, für Mitglieder des Gemeinschaftsgartens 13 Euro.