Das sechseckige Bio-Siegel des Bundesverbraucherschutzministeriums garantiert dabei einen Mindeststandard, dem Bioprodukte entsprechen müssen. Das schaffen oft sogar Produkte aus dem Discounter. Wer hohen Wert auf biologische Produkte legt, kauft Biomarken wie Demeter, Bioland oder Alnatura. Hier werden strengere Auflagen mit dem Siegel verbunden.

Foto: Demeter

8. Februar 2012, 16:162012-02-08 16:16:50 © Süddeutsche.de/ueb/holz