Nürnberg (dpa) - Die weltweit größte Öko-Messe Biofach versammelt von heute an Biohändler, Ökobauern und zertifizierte Produzenten in Nürnberg.
Neben neuen Produkten steht die inhaltliche Ausrichtung der Branche im Mittelpunkt: Unter dem Schlagwort „Organic 3.0“ soll die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft von morgen diskutiert werden. Die Branche sucht nach Konzepten, die Wachstum ermöglichen, ohne Abstriche an Nachhaltigkeit und Qualität machen zu müssen oder der Bio-Branche an Glaubwürdigkeit zu nehmen.
Zur Messe erwartet werden rund 2400 Aussteller und 40 000 Fachbesucher.