Filterkaffee

SZ MagazinDie Neuerfindung des Filterkaffees
:Läuft!

Jahrelang galt Filterkaffee als oll, spießig und Draußen-nur-Kännchen. Jetzt ist er auf einmal wieder voll da - weil ein paar schlaue Koffeinfans mit aufwendigen Brühtechniken experimentieren.

Von Kerstin Greiner

Die verlorene Ehre des Filterkaffees
:Kommt nicht in die Tüte!

Die Filtertüten-Branche ist in Aufruhr: Erst verdrängen bunte Kapseln und Vollautomaten das gute alte Papier - und nun zieht auch noch ein Werbespot die Tüten durch den Kakao.

Martin Zips

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