Bar Gamsei

Szene München
:Molecoole Mixologie

Mixo was? Wer mit dem Begriff Mixologie nichts anzufangen weiß, sollte dringend sein Trinkverhalten überdenken. Denn Trinken ist heute eine Wissenschaft - und München ein idealer Studienort.

Von Andreas Schubert

Impressionen aus der Bar Gamsei
:Eine Karte aus Papyrus

Die Bar Gamsei am Gärtnerplatz will innovativ und exklusiv sein. Auf der Karte finden sich keine Standardcocktails, sondern ausschließlich Drinks, die sich aus regionalen Produkten mixen lassen.

Von Thierry Backes

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