Resteverwertung mit Yotam Ottolenghi, Grünzeugs mit Anna Jones und ein ganzes Huhn mit Steffen Kimmig: In diesen Neuerscheinungen zeigt sich die Küche von ihrer besten Seite:
Rezepte:Die Kochbücher des Jahres
Von französischen Klassikern bis zum vegetarischen Schmaus: Die zwölf schönsten Neuerscheinungen - zum Schmökern, Nachkochen oder Verschenken.
Von SZ-Autoren
Überall stecken jetzt Extra-Proteine drin, ob in Pudding, Brot oder Tiefkühlpizzas. Aber wozu das alles? Über den absurden Eiweiß-Wahn.
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