Italien:"Viagra der Abruzzen"

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Echt scharf: Italien hat getüftelt, was man mit Peperonis alles machen kann. Und siehe da: Bei Touristen ist das Schokoladen-Peperoni-Eis dieses Jahr der Renner.

Echt scharf. So mögen es die Italiener. Erst wenn es auf der Zunge züngelt und im Rachen lodert, dann haben die Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino" das rechte Maß an Paprikaschoten.

Peperoni; dpa

"Viagra Naturale": Peperonis wird eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.

(Foto: Foto: dpa)

Viele denken beim Anblick der feurigen Früchtchen eher an Mexiko oder Asien. Aber auch in Italien gehören sie - mal frisch, mal getrocknet, mal in Pulverform - zu den meisten traditionellen Gerichten dazu.

Deshalb feiert das Dörfchen Diamante in der süditalienischen Region Kalabrien bis zum kommenden Wochenende bereits zum 13. Mal ein Chilischoten-Festival mit dem bezeichnenden Namen "Roter Oktober".

Eine "Peperoncino"-Akademie gibt es in dem Ort ohnehin schon lange. Deren Ziel: "Die scharfe Kultur zu vertiefen und zu verbreiten", wie es auf der Homepage des Vereins heißt.

Für Erfolg prädestiniert

Mittlerweile zählt die Akademie 82 Sitze in Italien und 20 im Ausland, darunter in New York und Tokio. Beim Festival soll jetzt auch die absolute Neuheit in Sachen Pfefferschote präsentiert werden, die sich in diesem Sommer in Italien zu einer wahren Attraktion gemausert hat: die Verbindung von süßer Schokolade und pikantem Peperoncino. "Diese Verschmelzung ist dazu vorbestimmt, Erfolg zu haben", kommentierte die Zeitung Il Messaggero.

Besucher können die gewagte Mischung ausgiebig testen, ob als Tafelschokolade, als Brotaufstrich, Pralinen oder Likör. Auch beim Eurochocolate-Festival in Perugia, einer der berühmtesten gastronomischen und folkloristischen Messen des Landes, soll vom 15. bis 23. Oktober die neue Tendenz zu feuriger Schokolade im Vordergrund stehen.

In vielen Eisdielen des Landes hat sich die Geschmacksrichtung "Cioccolato al Peperoncino" bereits zu einem echten Hit entwickelt, so etwa in der berühmten "Gelateria" auf der römischen Tiberinsel oder im brandneuen Eiscafé "Chocolat" in der Nähe des Vatikans.

"Einfach köstlich", schwärmt eine Touristin aus Köln. "Erst schmeckt es nach Bitterschokolade und dann beginnt es ganz leicht in Gaumen und Kehle zu ziehen."

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