Flüchtlinge bringen nicht nur schlimme Erfahrungen mit in ihre neue Heimat. Viele von ihnen kommen aus Ländern mit einem großen kulinarischen Schatz. Den möchte der Asylhelferkreis Wolfratshausen heben. Leiterin Ines Lobenstein berichtet, dass der Kreis zu seinem zehnjährigen Bestehen im September ein Kochbuch herausgeben möchte. "So viele Menschen haben sich in diesen zehn Jahren getroffen, und durch Nähe entstand Vertrauen. Vertrauen welches in Zeiten der Konflikte dazu beiträgt Frieden zu bewahren", erklärt Lobenstein. Durch die unzähligen Kontakte der vielen Nationen seien Freundschaften entstanden, "und wir haben unendlich viel über unsere und andere Kulturen gelernt". Ein wichtiger Teil vieler Treffen sei das gemeinsame Essen gewesen: "Viele leckere Gerichte haben wir kennen und schätzen gelernt."
Ergänzend zu den Gerichten soll über jedes Land berichtet werden, ein bisschen Länderkunde, Fluchtgründe, Fotos der Köchinnen und des Essens, etwa aus Syrien, Afghanistan, dem Irak, Tschechien, Russland, der Ukraine, Palästina.
Nun sucht der Asylhelferkreis Unterstützung für sein Buchprojekt. Lobenstein wünscht sich sowohl professionelle Hilfe als auch "nette Ideen".
Wer Lust hat mitzumachen, meldet sich unter asylinwor@icloud.com