Aus Äpfeln wird Saft

Es gibt sie in rot, grün, gelb, orange und rosa, sie schmecken süß, säuerlich, fruchtig oder herb: Das Aussehen von Äpfeln ist ebenso vielfältig wie ihr Geschmack. Genau das mache den individuellen Charakter des Safts aus, der aus Äpfeln von Streuobstwiesen im Landkreis gewonnen wird, heißt es bei der Solidargemeinschaft Brucker Land. An diesem Samstag, 10. September, beginnt die diesjährige Sammlung für den Brucker-Land-Apfelsaft, von 9 bis 14 Uhr können die Äpfel bei Aurachers Apfelgarten im Oberschweinbacher Ortsteil Spielberg, Klosterstraße 12, abgegeben werden. Brucker Land zahlt an die Lieferanten 17 Euro pro 100 Kilogramm Äpfel, die gemäß den Richtlinien von Streuobstbäumen aus dem Landkreis stammen müssen und nicht mit chemischen Pflanzenschutzmitteln behandelt oder mit Klärschlamm gedüngt worden sein dürfen. Weitere Anliefertermine sind am 17. September, 1., 15. und 22. Oktober.