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München/Bockhorn:Sojabohnen aus Bockhorn Thema von BR Sendung

"Tofu aus bayerischen Sojabohnen" ist ein Thema der BR Sendung "Heimatrauschen" am Freitag, 8. November, um 19.30 Uhr im BR Fernsehen. Gezeigt wird die Familie Lex aus Bockhorn im Landkreis Erding. Sie baut seit mehr als 30 Jahren Soja an - und das mitten in Bayern. Setia Nugraha weiß, wie daraus Tofu hergestellt wird, und gibt dieses Wissen in regelmäßigen Workshops weiter. Die Moderation der Sendung hat Florian Wagner. In der BR Mediathek ist der Beitrag nach der Ausstrahlung noch zwölf Monate abrufbar. Weitere Informationen sind unter www.br.de/heimatrauschen erhältlich.

© SZ vom 07.11.2019 / wil

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