Es hat ein bisschen länger gedauert, als ursprünglich von den neuen Betreibern geplant, aber am vergangenen Freitag war es dann endlich soweit: Die Brüder Marco und Christian Di Pasquale konnten die Eröffnung ihres neuen Restaurants "Rossini" an der Konrad-Adenauer-Straße mit einem rauschenden zweitägigen Fest feiern. Die symbolische Schlüsselübergabe erfolgte durch Hausbesitzer Christian Rößner, zum Einstand schenkte der den beiden Gastronomen zudem ein signiertes Trikot von David Alaba. Es soll nun einen Ehrenplatz im Restaurant bekommen.
Nach knapp zwei Jahrzehnten sind die Brüder Di Pasquale und mit ihnen das "Rossini" damit endlich wieder nach Dachau zurückgekehrt; von 1999 bis 2005 bestand es schon einmal in der Altstadt und hatte damals einen guten Ruf weit über die Landkreisgrenzen hinaus. An diesen Erfolg wollen die Gastronomen freilich nun nahtlos anknüpfen. Das wichtigste für ihr Restaurant - einen original italienischen Pizzaofen - haben sie auf jeden Fall schon mal und die Feuerprobe am Wochenende hat der auch schon bestanden. Und glaubt man einem italienischen Sprichwort, dann war auch das Gewitter am Freitag kein schlechtes Omen, sondern vielmehr ein gutes Zeichen.
