Leserdiskussion Wie wichtig ist Ihnen der Faktor Umwelt bei der Ernährung?

Das Lieblingsgericht der Deutschen ist immer noch: das Schnitzel.

(Foto: Patrick Seeger/dpa)

Die Deutschen essen zwar weniger Fleisch als in den Vorjahren, trotzdem ernähren sich nur sechs Prozent vegetarisch und ein Prozent vegan. Das zeigt der neue Ernährungsreport. Was tun Sie für eine nachhaltige Ernährung?

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