Mitten in Bamberg: Trendgericht Pulled Schäuferla

Wer nach Bamberg fährt, kommt um ein Schäuferla nicht herum. Es sei denn, er stammt aus Niederbayern und bevorzugt Bierhaxn

Kürzlich hat der Kollege W. einen Ausflug nach Bamberg unternommen und weil er nicht ortskundig ist, erkundigte er sich vorher, was denn zu tun sei in der Welterbestadt. Da musste man ihm natürlich raten, den Dom zu besuchen und die Obere Brücke, die Hotspots, wie das wohl neuerdings heißt. Außerdem den Rosengarten in der Neuen Residenz, wo es derzeit hübsch blüht und duftet und sich ein schöner Blick hinüber auf St. Michael eröffnet.