Herrmannsdorf

SZ PlusWaldarbeit mit Pferden
:„Man ist eine Einheit mit so einem Viech“

Wie holt man geschlagenes Holz am besten aus dem Wald? Bei den Herrmannsdorfer Landwerkstätten versuchen sie es mit einer traditionellen Methode: mit zwei Pferden und viel Muskelkraft.

Von Merlin Wassermann (Text) und Christian Endt (Fotos)

Ukrainische Geflüchtete
:"Einfach ein Bett hinstellen reicht nicht"

In den Scheunen der Herrmannsdorfer Landwerkstätten leben seit Anfang März sieben ukrainische Familien. Ein Besuch.

Von Alexander Karam

Gefährliche Stelle
:Unfall-Kreuzung bei Herrmannsdorf wird umgebaut

Das Straßenbauamt prüft noch, ob eine Ampel oder ein Kreisverkehr die sinnvollere Möglichkeit wäre

Von Barbara Mooser

Hoher Besuch
:Die Royals kommen nach Herrmannsdorf

Prinz Charles und Herzogin Camilla besuchen die Landwerkstätten. Geschäftsführerin Sophie Schweisfurth plant für den britischen Thronfolger eine besondere Führung über den Hof

Von Johanna Feckl

Herrmannsdorf
:Laibspeise

Feuchte Luft, ein kühles Salzbad, ab und zu eine Streicheleinheit: Meister Hubert Stadler entführt in die Kunst des Käsemachens

Von Franziska Langhammer

Jubiläum bei den Öko-Pionieren
:Wo nicht alles Wurst ist

Vor 30 Jahren hat Karl Ludwig Schweisfurth die Herrmannsdorfer Landwerkstätten gegründet. Auf dem Bio-Hof werden Tiere mit Respekt behandelt. Geschlachtet werden sie trotzdem.

Von Jan Schwenkenbecher (Text) und Peter Hinz-Rosin (Fotos)

Bio-Bauernhof
:Die heile Tierwelt gibt es nicht

In den Herrmannsdorfer Landwerkstätten werden etwa 600 Schweine gehalten, möglichst artgerecht. Doch wie sieht das aus? Ein Besuch auf einem Vorzeigehof, der plötzlich in der Kritik steht.

Von Carolin Fries

Dorf für Kinder und Tiere
:Nachts in der Jurte

Im Dorf für Kinder und Tiere in Herrmannsdorf können Schulklassen eine Woche im Einklang mit der Natur verbringen. Weil der Verein sein Angebot ausweiten will, sucht er nach privaten Kleininvestoren.

Von Alexandra Leuthner

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