La Ardosa - Jazzklänge zum Drink

"Ein Stück abseits der geschäftigen Calle de Fuencarral liegt die La Ardosa. Die Bar ist dekoriert mit allerlei Krimskrams, der sich seit 1892, dem Jahr der Eröffnung, angesammelt haben muss. Fotos der Wirtsfamilie, von mehr oder weniger berühmten Gästen sowie vergilbte Goya-Drucke schmücken die Wände. Eine Schiefertafel zeigt das Ergebnis eines Guinness-Trinkwettwerbs: 14 (!) Gläser.

Auf der Speisekarte stehen einige meiner liebsten Tapas: Dünn geschnittener Schinken von Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert worden sind (Jamon de Bellota), getrockneter Thunfisch (Mojama) und eine dicke Version von Gazpacho, die Salomorejo genannt wird. Die 'Raciones' (Portionen) sind üppig, fragen Sie ruhig nach einer 'media-racion' (halbe Portion). Auch die Getränkekarte ist großzügig bestückt mit Weißwein, Rotwein, Vermut und verschiedenen Importbieren.

Falls die Bar von der Straße aus voll aussieht, quetschen Sie sich durch die Menge und ducken Sie sich unter der Theke hindurch: Dies ist der einzige Weg, um in das Hinterzimmer zu gelangen."

Calle Colon 13, Chueca & Malasaña. Täglich 08.30 - 02.30 Uhr, im August nur 11.30 - 02.30 Uhr

Text und Foto: Nikko Hinderstein, Spotted by Locals

19. April 2010, 14:33 2010-04-19 14:33:00  © Spottet by Locals