Da kann Alfons Schuhbeck, der Defiliermarschtrommler unter den Fernsehköchen, noch so viel Gewürzmischungen erfinden. Eine der wichtigsten Zutaten für das klassische Sonntagsmenü Griesnockerlsuppe, Schweinsbraten, Apfelkompott vergisst er: Es ist der Sound, der beim Kochen aus dem Radio kommt. Wie das Plätzchenbacken im Dezember nur mit Adventsmusik gelingen kann, so gehörte zum Sonntagsessen bayerischer Großmütter und Großtanten über Jahrzehnte hinweg die Volksmusik auf Bayern 1, dem Sender der einfachen Leut'.
Volksmusik auf Bayern 1:Bye, bye, Blasmusik
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Der Bayerische Rundfunk schaltet seine letzten analogen Volksmusiksendungen ab. Viele Hörer regen sich auf. Die Antwort der Macher: Ja mei, das hat sich halt so ergeben.
Von Rudolf Neumaier
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