Michelin-Stern für das Aubergine

Im vergangenen Jahr ist es nicht nur für Küchenchef Maximilian Moser und seinem Team eine große Überraschung gewesen, sondern auch für viele Starnberger. In diesem Jahr hatte man schon eher damit gerechnet, dass das Starnberger Gourmetrestaurant Aubergine, das zum Hotel Vier Jahreszeiten gehört, einen Michelin-Stern bekommt - und so ist es auch gekommen: Die Stadt Starnberg kann weiterhin ein Sterne-Restaurant auf ihrer Flur vorweisen. Wie immer fühlt sich der Eigentümer des Hotels, Detlef Graessner, in seiner damaligen Entscheidung bestätigt, ein gutes Lokal für Starnberg einzurichten. Seit knapp drei Jahren gibt es das Aubergine und Küchenchef Moser ist gerade einmal 30 Jahre alt.