Erfolg in der Krise: Der glückliche Milchbauer

Die Preise für Milch sind niedrig, die Konkurrenz ist groß. Der Landwirt Christian Bange aus Rheinland-Pfalz hat ein Rezept dagegen gefunden. Aber das birgt ein großes finanzielles Risiko.

Der Soonwald, das sind Fichten und Buchen und weite Sicht. Am Horizont kurbeln Windräder. Hier, in der rheinland-pfälzischen Provinz, hievt Christian Bange kistenweise Milch in ein Auto. Es ist noch früh am Morgen, sein Atem wölkt, während er zwischen Kühlhaus und Ford Transit hin- und herstapft. Er erzählt, dass momentan viele Leute seine Milch bestellen, dass sie Joghurt geliefert haben wollen und auf die Molke schwören. "Doch", sagt er, "es läuft gut."