Alles über den Löwenzahn

Beim Workshop "Heilpflanze des Monats" am Mittwoch, 10. Mai, im Zentrum für Umwelt und Kultur (ZUK) stellt Kräuterpädagogin Sabine Baumgartner den Löwenzahn in den Mittelpunkt - mit seiner Mythologie, Wirkstoffen, Anwendungsmöglichkeiten und Verarbeitung. Der Löwenzahn wurde schon als der europäische Ginseng bezeichnet und galt in der Volksheilkunde als Pflanze, die insbesondere zur Unterstützung des Stoffwechsels sowie bei Verdauungsbeschwerden verwendet wurde. Besonders reich an Inhaltsstoffen sind Wurzel und Kraut mit ihren Bitterstoffen, Kohlenhydraten und Vitaminen. In dem zweistündigen Workshop mit Führung durch die klösterlichen Kräutergärten lernen die Teilnehmer den Löwenzahn gut kennen. Sie verarbeiten Teile der Pflanze sowie ihrer Begleitpflanzen zu einem Essig oder Salz. Treffpunkt ist um 16.30 Uhr an der ZUK-Rezeption. Die Teilnahme kostet 25 Euro (inklusive Material und Kräuterspezialität). Anmeldung unter Telefon 08857/88-759 oder im Internet unter www.zuk-bb.de.