Olching:O'zapft wird

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Guido Amendt (links) und Julius Langosch, die Chefs der Olchinger Braumanufaktur - hier auf einem Archivbild. (Foto: Carmen Voxbrunner)

Braumanufaktur richtet Volksfest auf Gut Graßlfing aus

Von Stefan Salger, Olching

Bruck hat sein Volksfest abgesagt, Olching hat sein Volksfest abgesagt, München hat sein Oktoberfest abgesagt. Dann springt eben die Olchinger Braumanufaktur in die Bresche. Kurzfristig haben sich Guido Amendt und sein Team dazu entschlossen, neun Tage lang das "erste Oktoberfest im Gut Graßlfing zu feiern - für die dort seit diesem Jahr ansässige Brauerei ist das also ein echtes Heimspiel. Dauern soll die Sause bei freiem Eintritt für bis zu 200 Besucher vom Donnerstag, 1. Oktober bis Sonntag, 4. Oktober, sowie vom Mittwoch, 7. Oktober, bis einschließlich Sonntag, 11. Oktober. Für schlechtes Wetter steht neben dem Biergarten ein kleines Zelt bereit. Vor allem aber gibt es die ehemaligen Stallungen. Die verfügen neben einer Fußbodenheizung über große Fenster, mit denen sich wunderbar durchlüften lässt - in Corona-Zeiten eine willkommene Sonderausstattung. Die Pandemie bringt es auch mit sich, dass heute noch nicht ganz sicher ist, was morgen wirklich stattfinden darf. "Kann sein, dass wir morgen wieder alles abblasen müssen", sagt Amendt gut gelaunt. So sei das eben mit dem Unternehmertum. Man habe sich entschieden, "das jetzt einfach zu machen". Und Punkt. Im Idealfall spielt das Wetter mit, das Virus bleibt da, wo der Pfeffer wächst. Dann sind ein paar schöne Tage und Abende in bayerischem Ambiente garantiert. Die Leute der vor vier Jahren gegründeten Braumanufaktur haben sich von der Initiative des Landwirtschaftsministeriums zum "Volksfest dahoam" inspirieren lassen.

Eigens gebraut wurde für die Premiere ein besonderes Oktoberfest-Märzen. Dazu gibt's kalte und warme Speisen - Hendl vom Grill und an den Wochenenden zudem Schweinsbraten. Fahrgeschäfte wird es auf dem Gut Graßlfing nicht geben, dafür aber Musik bis zum Abwinken. Bands und Gruppen rannten Amendt fast die Bude ein, über Mangel an Interesse kann er sich nicht beschweren. Zwei Abende waren am Dienstagnachmittag noch offen, aber auch da werde sich wohl noch eine Besetzung finden. Sicher mit dabei - sofern man das aktuell so sagen kann - sind die Olchinger Blaskapelle, eine Jazzband aus Starnberg sowie eine bayerische Brassband. Das erste Holzfass anzapfen wird am Donnerstag um 17 Uhr der Landtagsabgeordnete Benjamin Miskowitsch. Beginnen wird das Olchinger Volksfest dahoam wochentags um 15 Uhr sowie an Wochenende und Feiertag um 11 Uhr. Allerspätestens um 23 Uhr werden die Biertische hochgestellt. Weil es nach Einbruch der Dunkelheit schon recht kühl werden kann, wird es zudem Gelegenheit geben, sich um eine Feuerstelle zu versammeln und dort bei Bedarf auch Stockbrot über die Flamme zu halten.

© SZ vom 30.09.2020 - Rechte am Artikel können Sie hier erwerben.
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