Freising:TU-Brauer öffnen ihr Pforten

Studienfakultät feiert am Wochenende 150. Geburtstag

Zunächst bleiben die Experten noch unter sich. Zum 150. Geburtstag der Studienfakultät für Brau- und Lebensmitteltechnologie der TU München finden an diesem Freitag ein wissenschaftliches Kolloquium und ein Festakt statt. Festredner ist der emeritierte Professor Ludwig Narziß. Einen Tag später sind auch interessierte Bürger nach Weihenstephan eingeladen: Am Samstag findet dort von 11 bis 17 Uhr ein Tag der offenen Tür statt.

Mitarbeiter bieten Führungen an verschiedenen Stationen an und ermöglichen einen Blick hinter die Kulissen. Der Unterhaltungswert kommt dabei nicht zu kurz. Auf dem Programm stehen Laborrundgänge mit Schauversuchen - natürlich wird dabei auch gebraut. Möglich ist aber auch ein Besuch in der Entalkoholisierungsanlage. Außerdem zeigen die Mitarbeiter, wie Mozzarella und Eis hergestellt werden. Auch verschiedene Biere können verkostet werden. Oben am Weihenstephaner Berg, an der Alten Akademie, können das Sudhaus und das Museum der Staatsbrauerei Weihenstephan besichtigt werden.

Treffpunkt ist jeweils am zentralen Infopoint an Station 1 im Foyer des Zentralen Hörsaalgebäudes (Maximus-von-Imhof-Forum 6 - unten auf dem Campus neben der Mensa) oder an den Stationen. Für einige der Veranstaltungen muss man sich im Internet anmelden. Auf der Website www.150-jahre-sfbl.de gibt es weitere Informationen zum Programm.

© SZ vom 16.10.2015 / psc - Rechte am Artikel können Sie hier erwerben.
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