Mit dem Kartoffelfest der "Echinger Fachbetriebe" am Wochenende feiert Eching wieder die prägende Feldfrucht seiner bäuerlichen Vergangenheit. An zwei Tagen gibt es im Festzelt am Bürgerplatz wieder Musik und Verpflegung, einen Krämermarkt und ein buntes Begleitprogramm. Festzeltbetrieb ist am Samstag, 8. September, von 15 Uhr an und am Sonntag, 9. September, von 11 bis 17 Uhr.
Los geht das Kartoffelfest um 15 Uhr mit dem Anzapfen des ersten Bierfasses durch Vorstandssprecher Markus Scheuch der "Echinger Fachbetriebe" und Bürgermeister Sebastian Thaler. Auch der Krämermarkt auf dem Bürgerplatz öffnet um 15 Uhr. In Bierzelt und Biergarten gibt es dann Kaffee und Kartoffelkuchen und später Brotzeiten mit Spezialitäten aus Echinger Kartoffeln. Von 19 Uhr an spielt im Bierzelt der Musikverein St. Andreas.
Am Sonntag beginnt der Krämermarkt um 10 Uhr, der Festzeltbetrieb mit einem Frühschoppen mit Kartoffelschmankerln um 11 Uhr. Von 11.30 Uhr an gibt es zum Mittagstisch Ochsenbraten. Nach 12 Uhr spielt die Echinger Blasmusik. An beiden Tagen gibt es am Kartoffel-Infostand Wissenswertes über die Echinger Knolle mit Kartoffelkönigin Patrizia I. Im Kinderprogramm sind malen und schminken vorgesehen, dazu gibt es alte Bulldogs der Oldtimerfreunde Giggenhausen und beim Stand der "Bogenschützen Sherwood Forest" kann Bogenschießen geübt werden.