Flughafen:Menüs aus der "emmasbox"

Einkaufsservice versorgt Flugpassagiere mit frischer Kost

Passagiere können am Flughafen von sofort an bei der Gepäckausgabe in Terminal 2 frische Lebensmittel kaufen und diese mit nach Hause nehmen. Eine Reservierung erfolgt online über sieben Tablets, die zwischen den Gepäckbändern für die Reisenden bereit stehen. Gewählt werden kann aus derzeit sieben verschiedenen Menüs zum Selberkochen oder direkt verzehren, solange die Passagiere auf ihr Gepäck warten. Die frischen Lebensmittel können dann in der gekühlten Station "emmasbox" am südlichen Abgang von Ebene 4 auf Ebene 3 abgeholt werden.

Kooperationspartner des Pilotprojekts, das vorerst bis Ende November laufen soll, ist der Lebensmitteleinzelhändler Edeka, der die Boxen auch befüllt. Bezahlt wird das Menü bei der Abholung per EC- oder Kreditkarte. Die Idee zur Station für frische Lebensmittel "emmasbox" stammt von dem Münchner Start-Up Unternehmen open ideas GmbH, das Projekt wurde gemeinsam mit dem Innovationsteam des Münchner Flughafens entwickelt.

Das Angebot der "emmasbox" besteht aktuell aus sieben unterschiedlichen Lebensmittelpaketen, die mit Hilfe der langjährigen Einzelhandelserfahrung von Edeka zusammengestellt wurden. Zur Auswahl steht beispielsweise ein Menü "Italiano" mit Pasta, Sauce, Salat und frischen Tomaten, ein herzhaft-bayerisches Menü mit Leberknödelsuppe, Bratwürsten mit Sauerkraut und Brot, aber auch ein Snack-Pack mit Knabbereien für einen entspannten Fernsehabend. Im Laufe der Pilotphase soll das Angebot den Kundenwünschen angepasst und gegebenenfalls optimiert werden. "Wer kennt das nicht: Man landet abends und möchte schnell nach Hause, ohne sich groß Gedanken zu machen, was noch für's Abendessen fehlt", sagt Bettina Wiegen, Leiterin des Centermanagements: "Genau hier setzt 'emmasbox' an, denn ab sofort können unsere Passagiere sich beim Warten auf das Gepäck ein Menü auswählen und die dazu nötigen Zutaten wenig später mit nach Hause nehmen."

© SZ vom 13.08.2015 / sz
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