Pamukkale

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Revolution im Kebaphaus
:Wenn der Döner-Roboter die Messer wetzt

In einem Wolfratshauser Kebaphaus säbelt ein Automat das Fleisch vom Drehspieß - per Sensor im Drei-Sekunden-Takt.

Von Peter Buchholtz

Türkische Spezialitäten
:König am Drehspieß

Ramazan Ünsal hat vor 15 Jahren das "Pamukkale Kebabhaus" am Wolfratshauser Bahnhof eröffnet. Seine Döner sind in der ganzen Region beliebt und werden im Internet überdurchschnittlich oft gelobt.

Von Peter Buchholtz

Pamukkale in der Türkei
:Grauschleier werden weißgewaschen

Schneeschmelze im Südwesten der Türkei? Nein, es sind die Sinterterassen von Pamukkale. Durch jahrzehntelange Umweltsünden wurden die mineralischen Ablagerungen im Unesco-Welterbe mit einem Grauschleier überzogen. Nun strahlen sie wieder leuchtend weiß.

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