Wem am kommenden Samstag, 16. September, nahe der Kammergasse feiner Brotduft in die Nase weht, der wird dessen Ursprung im Backhaus neben der Volkshochschule finden (Kammergasse 12): Dort wird an diesem Tag nach der Sommerpause zum ersten Mal wieder eingeschossen.
Wer am Backtag auch ein Brot backen lassen möchte, kann sich entweder über die Website www.freisinger-backhaus.de oder telefonisch (0 81 61/14 85 99) bis noch Donnerstag, 14. September, dafür anmelden. Eingeschossen wird am Samstag um 13 Uhr, der Teig muss bis dahin im Backhaus abgegeben worden sein.