Lavanttaler Bananenapfe

Wo Banane draufsteht, ist auch Banane drin: Die Schale der oval ausgeprägten Züchtung aus dem US-Staat Massachusetts leuchtet kirschrot und grün-golden. Kleine braune Punkte, sogenannte Stippen, finden sich auf der Haut. Eine physiologische Störung des Apfels sei das, sagt die Expertin Maria Seidinger. Das Fruchtfleisch ist mehlig und lässt sich mit der Zunge leicht am Gaumen zerdrücken. Der Geschmack erinnert tatsächlich an saure Bananen mit zarter Schale. Dem befremdlich-exotischen Aroma folgt dann eine dezent pilzige Würze. Das Obst für alle, die sich nicht zwischen Apfel und Banane entscheiden können.