Ingrid Marie

Aus dem salzigen, maritimen Klima Dänemarks stammt der Apfel "Ingrid Marie". Die Sorte ist im Norden Deutschlands ein beliebter Weihnachtsapfel. Die Färbung der Schale reicht von hellgrün bis tiefdunkelrot, gesprenkelt mit einer auffälligen Anzahl an Lentizellen - bräunlich-grüne Punkte auf der Oberfläche des Apfels. "Der schmeckt nicht leer", sagt Maria Seidinger und hat damit recht: Säuerlich im ersten Moment, hinterlässt der Apfel einen angenehm süßlichen Nachgeschmack. Die herbe Schale kommt deutlich zur Geltung. Für den Hobbygärtner sei "Ingrid Marie" aber nicht zu empfehlen, sagt Seidinger. Die Zucht gestalte sich schwierig.