Der Wunsch, sich in Pandemiezeiten etwas Gutes zu tun, ist groß. Das gilt auch für die Ernährung: Immer mehr Menschen wollen gesünder essen. Aber was heißt das überhaupt? Muss man sich gleich komplett umstellen, oder reicht es, das eine oder andere Nahrungsergänzungsmittel oder Superfood zu konsumieren?
Ernährung:Wie gesund kann ein Kakao-Drink sein?
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Ein Schokoladenhersteller bringt ein neues Getränk auf dem Markt und darf es offiziell als gesund anpreisen. Zu Recht? Wie die Zulassung begründet wird - und was wirklich gesund ist.
Von Kathrin Burger
Ernährung:Kann Kaffee vor Schlaganfall und Demenz schützen?
Mal gilt das Getränk als Teufelsbrühe, mal als Wundermittel. So oder so: Warum solche Aussagen zu seiner Wirkung auf die Gesundheit mit Vorsicht zu genießen sind.
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