Alte und neue Apfelsorten im Blick:Kulturelle Vielfalt

(Foto: Manfred Neubauer)

Der ungewöhnlich lange und heiße Sommer hat das Jahr 2018 zum Apfeljahr gemacht. Nicht nur Obstbauern freuen sich über eine Rekordernte, auch in den heimischen Gärten biegen sich die Bäume von der Masse der Früchte. Das Angebot an Sorten jedoch schrumpft immer mehr. Noch vor 100 Jahren soll es weltweit 20 000 verschiedene Kulturäpfel gegeben haben. Im Obsthandel findet man heute höchstens 40. Dabei gibt es zirka 1500 Apfelsorten in Deutschland. Wie bunt die Apfelvielfalt jenseits von Boskop und Granny Smith ist, hat das vergangene Wochenende im Freilichtmuseum Glentleiten gezeigt, das historische Obstsorten galt. Die dort ausgestellten Früchte waren nicht nur fürs Auge eine Bereicherung.

© SZ vom 26.09.2018 - Rechte am Artikel können Sie hier erwerben.
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