Der Gambero Rosso ist Italiens berühmtester Weinführer, im Februar erscheint die aktuelle Ausgabe auch auf Deutsch. Seit 30 Jahren liefert er Bewertungen von mittlerweile gut 22 000 verschiedenen italienischen Weinen - und ist darüber hinaus auch ein börsennotiertes Wirtschaftsunternehmen, das nicht nur mit Büchern, sondern auch mit TV-Sendungen, Seminaren und Veranstaltungen viel Geld verdient. Eine dieser Veranstaltungen heißt "Tre bicchieri", zu deutsch: drei Gläser, und das bezieht sich auf das Bewertungssystem des Weinführers: Drei Gläser sind da die Höchstnote, und mit rund 100 Winzern, deren Gewächse diese Note haben, tourt man durch Europa. In München macht Tre Bicchieri am Montag auf der Praterinsel Station. Nach Fachbesuchern dürfen von 16 Uhr an auch ganz normale Weinliebhaber ans Glas und nach Lust und Laune verkosten. In Summe werden da nicht alle mit drei Gläsern auskommen (Praterinsel 3-4, 30. Januar, 16 bis 20 Uhr, Eintritt 25 Euro an der Tageskasse).
Apropos Italien: Das Eataly in der Schrannenhalle feiert das Zehnjährige seines Mutterkonzerns, und deshalb gibt es dort ein "Genusswochenende mit Trüffel, Bollicine & Barolo". An diesem Freitag und Samstag zwischen zwölf und 23 Uhr sowie am Sonntag von zwölf bis 18 Uhr kann man an Verkostungsstationen Trüffelprodukte, Barolo-Weine und "Bollicine" verkosten. Letztere heißen im Italienischen Pustel oder Pickel, erfreulicherweise aber auch Bläschen oder Schaumwein, was kulinarisch gesehen doch die ergiebigere Übersetzung ist (Viktualienmarkt 15).
Wer wissen will, wie die feiern, die sonst anderen beim Feiern helfen, kann sich noch eine der Restkarten zu 119 und 149 Euro für den Gastronomenball am Dienstag im Deutschen Theater sichern. Die Küche kommt vom Mangostin, die Show von Schuhbecks Teatro (Näheres unter Telefon 2 87 60 15 oder www.nacht-der-gastronomie.com).