Wer trägt die Verantwortung für unser Ernährungsverhalten? Das Individuum, der Staat oder die Verhältnisse? Was meint "Infantilisierung" in Bezug auf Essen? Diesen Fragen geht Prof. Christine Brombach (Institut für Ernährungswissenschaften der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften) am Mittwoch, 19.30 Uhr, im Rahmen der Ringvorlesung "Konsum im Wandel" im Hörsaal 2750 der Technischen Universität (Arcisstr. 21, t 28901) nach.
Ringvorlesung:"Konsum im Wandel"
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