Kolumne: Wegweiser durchs Leben

Neulich in der Kantine erhielt man beim Kauf des Mittagessens den nachvollziehbaren Hinweis: "Sushi. Kann Spuren von Fisch erhalten." Ähnlich offene und ehrliche Produkthinweise würden in vielen anderen Lebensbereichen auch sehr weiterhelfen

Noch nie ist es so schwer gewesen, sich gesund zu ernähren, wie heute. Je mehr bekannt wird über unser Essen, desto mehr kommt man zu dem Schluss, dass fast nichts dem Körper wirklich zuträglich ist. Der Halbfett-Joghurt beinhaltet wie sein Name schon andeutet zwar weniger Fett. Dass er aber bis zu einem Drittel aus Zucker besteht, verstecken die Hersteller lieber im Kleingedruckten. Ähnlich ergeht es dem Gesundheitsbewussten mit ungesüßtem Cappuccinopulver (hier tarnt sich Zucker als Süßmolkepulver) oder Rotkohl aus dem Glas (ist Gemüse, schwimmt aber im Zucker). Da soll sich mal einer auskennen.