Josef Schwalber ist es gewohnt, sein Naschwerk einem größeren Publikum zu präsentieren (wie hier beim Brucker Ostermarkt im Vorjahr). Der Olchinger Konditor backt regelmäßig in der Sendung "Wir in Bayern" im BR-Fernsehen. An diesem Dienstag, 26. Februar, verrät er - passend zur Faschingszeit - sein Rezept für Krapfen mit Hagebutten- und Vanillefüllung. Wie das süße Siedegebäck gelingt, erfahren die Zuschauer von 16.15 Uhr an. Der Beitrag ist nach der Ausstrahlung unter www.br.de/br-fernsehen/sendungen/wir-in-bayern abrufbar.
Kulturtipp:Süßes Naschwerk
Olchinger Konditor Josef Schwalber verrät sein Rezept für Krapfen
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