Kurs in Langenbach: Weißwürste herstellen und zuzeln

Wie stellt man eine Weißwurst her? Das zeigen Metzger von Feinkost Keller am Samstag, 13. April, in einem dreieinhalbstündigen Weißwurstkurs. Teilnehmer lernen, wie man das passende Fleisch auswählt und welche Rolle das richtige Rezept spielt. Außerdem erfahren sie mehr über die Kulturgeschichte der Traditionsspezialität. Anschließend wird bei Brezn und Weißbier gezuzelt. Der Kurs beginnt um 8.30 Uhr. Es gibt 2o Plätze. Um warme Kleidung wird gebeten, da die Produktionshallen gekühlt sind. Anmeldung: [e-mail].