Zauberhaft

"Märchen" lautete in diesem Jahr das landesweit einheitliche Prüfungsthema für angehende Bäcker und Bäckerei-Fachverkäuferinnen. Ihre Prüfungsarbeiten haben acht Bäckerlehrlinge und sieben Verkäuferinnen der Bäckerinnung Freising, Erding und Birkeneck/Ebersberg in dieser Woche in der Freisinger Berufsschule gezeigt. Sie haben Brote und Kleingebäck gebacken, ein Schaustück kreiert, Torten gestaltet und die Produkte zum Thema passend auf Schautischen präsentiert. Die Verkäuferinnen mussten unter anderem Verkaufsgespräche führen, Thekenbleche fachgerecht belegen sowie Kanapees und ein Brotbuffet zum Thema Märchen gestalten. Foto: Marco Einfeldt