Rapsfeld bei Moosinning: Eine wahre Augenweide

(Foto: Stephan Goerlich)

Rapsfelder erfreuen viele Betrachter wegen ihrer leuchtend gelben Farbe. Die Pflanze wird vor allem zur Herstellung von hochwertigem Speiseöl verwendet.

Dieses Rapsfeld befindet sich kurz vor der Ortseinfahrt von Moosinning an der Bundesstraße B 388, die auf dieser Höhe Erdinger Straße heißt. Es leuchtet in der schon tief stehenden Sonne. Rapsfelder wirken auf die Menschen mitunter verschieden: Die Einen erfreuen sich am Anblick der intensiven und leuchtenden Farbe in der Landschaft, die Anderen empfinden den intensiven Geruch als unangenehm. Gerne wird Raps zur Herstellung von Öl verwendet. Wegen seiner Zusammensetzung aus gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren gilt es als besonders gesund. Reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E kann es einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei zwei bis drei Esslöffeln pro Tag. Besonders beliebt bei Kindern ist Rapshonig, der perlmuttfarbenen bis weißen Konsistenz kristallisiert. Sein mildes Aroma wird beim Schmelzen der Feinkristalle auf der Zunge erst richtig freigegeben.