Man muss ja ein bisschen vorsichtig sein, den Begriff des "schönsten Biergartens im Freistaat" nicht zu inflationär zu gebrauchen. Doch der in Siebenhütten kann sicherlich für sich in Anspruch nehmen, zu den malerischsten seiner Art zu zählen. Idyllisch an der Hofbauernweißach gelegen, ist er keine 60 Gehminuten von der CSU-Hochburg Wildbad Kreuth entfernt. Familien, ältere Menschen und solche, die es gern gemütlicher angehen lassen, schätzen Siebenhütten als Ziel eines entspannten Spaziergangs, andere dagegen als letzte Station ihrer Wanderung in die Blauberge. Früher standen in Siebenhütten tatsächlich sieben Almhütten. Sie sind im Lauf der Zeit nach und nach verschwunden. Heute erinnern noch vier Hütten an die Zeit, in der die Wittelsbacher Bad Kreuth zu einer königlichen Heilstätte ausbauten und bis zu 500 Ziegen auf den grünen Wiesen rund um Siebenhütten gehalten wurden. Sie lieferten die Molke für Heil- und Schönheitsbäder und Trinkkuren. Erst in diesem Jahr ist ein Getreide-Kasten als viertes Gebäude wieder aufgebaut worden.
Ausgangspunkt ist der Parkplatz direkt an der B 307. Von dort aus führt der Weg gute zwei Kilometer am Fluss entlang an einer Fischzucht vorbei bis zum Ziel. Wer den Spaziergang in Siebenhütten noch ausdehnen will, kann das Richtung Wolfsschlucht oder weiter am Fluss entlang problemlos - die Wege sind wunderschön und bis zu den Anstiegen auch relativ leicht zu gehen. Für Kinder - und manchmal auch erwachsene Kinder - ist die Hofbauernweißach ohnehin ein Traum: Sie springen an heißen Tagen in die mit bestem Gebirgswasser gefüllten Gumpen. Eine herrliche Abfrischung!