Grünkohl:Miniaturwald

(Foto: Niels P. Jørgensen)

Man muss zwei Mal hingucken, bis man erkennt, dass es sich nicht etwa um einen Miniaturwald handelt, der da aus einer interessanten Perspektive fotografiert worden ist, sondern vielmehr um zahlreiche Grünkohle, die im Himmelreichsweg in Dachau hübsch aufgereiht der Kälte trotzen. Übrigens, wer das grüne Gemüse noch nicht kennt: Es schmeckt wirklich ganz hervorragend. Zu empfehlen ist es püriert als Pesto oder in Form von Chips aus dem Ofen.

© SZ vom 16.02.2021 / SZ - Rechte am Artikel können Sie hier erwerben.
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