Bio-Eier direkt vom Hof: Ausgebüxt und eingefangen

149 Legehennen-Betriebe haben ein Öko-Zertifikat. Ein Besuch bei frei laufenden Hühnern im Stanglhof

Hunderte Hühnerköpfe rucken hoch, als Katja Groß die Tür aufdrückt. Die Hennen gackern und scharren im Halbdunkel des Stalls. Es klingt geschäftig. Einige Hennen trippeln heran, andere hocken auf den Stangen, die den Stall in zwei Hälften teilen. Am anderen Ende öffnet er sich zu einem offenen Unterstand, an den eine Wiese anschließt.