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FREUDE pur
Mein Wirtshaus. Mein Hotel. Reinkommen & gleich daheim sein
Dieser Dreiklang macht das Gasthaus-***S-Hotel FUCHS und die KANZEL BRÄU zu einem außergewöhnlichen Ort für Urlaub, Genuss und Entspannung – eingebettet in die unberührte Natur des Bayerischen Waldes. Drinnen: Herzliche Gastfreundschaft. Gleich nach dem Reinkommen wie daheim sein. Sich die hochwertige, regionale und bisweilen ausgefallene Küche und dazu das zapffrische Bier aus der öko-zertifizierten KANZEL BRÄU schmecken lassen. Ausspannen im modern-behaglichen Hotel mit feinem Wellness-Bereich. Und draußen von der Nationalpark-Gemeinde Mauth aus zu allen Jahreszeiten Wildnis und Abenteuer erleben. Der FUCHS ist das perfekte Quartier im Bayerwald-Revier!
Die Stunden und Tage genießen: Drinnen und draußen
Mit dem Umbau 2018 wollte der FUCHS seinen Gästen ein bisschen mehr bieten als nur ein Bett und eine Übernachtungsmöglichkeit für den Urlaub in der Nationalpark-Gemeinde.
Drinnen: Geborgenheit. Wärme. Gastfreundschaft. Loslassen vom Alltag. Ein bisschen Träumen. Neue Kraft tanken. Leben und Genießen.
Draußen: Unberührte Natur. Der wilde Wald. Abenteuer. Neue Pfade. Innere Freiheit. Unendliche Ruhe.
Wer beim FUCHS ist, der soll sich rundum wohlfühlen. Denn Hotels gibt es viele im Bayerischen Wald. Doch genau von denen wollte sich Bernhard Fuchs abheben, als er sich entschieden hat, den Familienbetrieb mit seiner Frau Birgit und mit der Unterstützung seiner Mutter Anita in die dritte Generation zu führen – als Apotheker, wohlgemerkt. „Uns war wichtig, dass unser Dorfwirtshaus erhalten bleibt – als gesellschaftlicher Mittelpunkt in der Gemeinde“, schildert er. Und für die Urlauber sollten Zimmer entstehen, die außergewöhnlich sind. Die „Fremdenzimmer“ von einst sind jetzt ein Hotel und haben ***Superior-Standard. Davon war nicht nur eine Kritikerin der Süddeutschen Zeitung überrascht: Diese hat bei ihrem Besuch diesen Style und Komfort „eher in einer hippen Großstadt wie München“ als in einem 2500-Seelen-Ort wie Mauth nahe der tschechischen Grenze erwartet. Die Grenzen sollen bewusst verschwimmen beim FUCHS, Fremde schnell zu Freunden werden. „Wir sind eben ein Wirtshaus-Hotel. Oder ein Hotel-Wirtshaus – mit eigener Hausbrauerei“, sagt Bernhard Fuchs. Der Gast ist König. Egal, woher er kommt – und wie lange er bleibt.
Die verschiedenen Gaststuben mit Kachelöfen sorgen für niederbayerische Behaglichkeit.
Fotos: Christian Haasz
Klein und fein: 12 Zimmer auf Top-Standard
Welche Farbe hätten Sie denn gern? Die 12 Zimmer haben vier Töne. Rot, grün, blau und curry. Sie verbreiten jedoch alle die gleiche, moderne Behaglichkeit und haben den gleichen Komfort: Boxspringbett mit Relax-Topper, Dusche, WLAN, Flat-TV, Schreibtisch, Etagen-Minibar, Safe, z. T. Ausziehcouch oder -stuhl mit Bettfunktion (perfekt für Kinder), Haartrockner, Saunatasche mit Bademantel und XXL-Handtüchern.
Darf’s ein bisschen mehr als nur ein Zimmer sein? Das Apartment mit voll ausgestatteter Küche bietet Platz für vier Personen. Es lässt sich zudem durch eine Tür mit einem zweiten Doppelzimmer und eigenem Bad für den Urlaub zu sechst erweitern. Und natürlich können Sie auch als Apartment-Gast die kompletten Hotelleistungen wie Frühstück und Halbpension genießen.
Bunt und farbenfroh: Die Zimmer und das Apartment sind in vier verschiedenen Tönen gehalten.
Fotos: Christian Haasz
Die Jeden-Wunsch-Erfüller vom FUCHS
Das FUCHS-Team möchte jeden Wunsch erfüllen – und deswegen erwartet Sie bei uns der perfekt auf Sie zugeschnittene Service. Die Leistungen:
- Reichhaltiges Frühstück
- Essen á la carte oder Halbpension
- eBike-Verleih im Haus
- Spa-Bereich mit Sauna und Dampfbad, Badekorb, Teeauswahl und Obstkorb
- Late-Check-out bis 18 Uhr ohne Aufpreis (bei Verfügbarkeit)
- Exklusive Führung durch unsere Hausbrauerei KANZEL BRÄU
Wellness und Entspannung unter dem Dach: Unser Spa-Bereich mit Sauna, Dampfbad und Ruheraum. Foto: Christian Haasz
Die Küche – alles, außer gewöhnlich
„Unser Augenmerk liegt auf Zutaten, die zum einen zur Jahreszeit passen“, heißt es aus der FUCHS-Küche. „Und zum anderen servieren wir gerne Gerichte, die von den heutigen Speisekarten oft verschwunden sind.“ Und so kommt regelmäßig auch mal Pferdefleisch und ein Zicklein auf die Teller – oder das geschmacklich einmalige Steak eines Bayerwald-Wagyu. Es gibt auch Innereien vom heimischen Vieh sowie Blut- und Leberwürste aus hauseigener Produktion. Ein Muss und ein Genuss ist das Geräucherte aus der Selchkammer, die über den Kachelofen in der Gaststube befeuert wird. Gekocht wird zudem mit frischer Brunnenkresse und Bayerwald-Kräutern, Schwammerl sowie mit Heidel- und Preiselbeeren. Natürlich dürfen auch Mehlspeisen nicht fehlen – als Hauptgericht oder als Nachtisch.
Beim FUCHS kommen frische, regionale und saisonale Produkte auf die Teller.
Fotos: Christian Haasz
KANZEL BRÄU: Das Bio-Bergbier aus dem Bayerwald
Wenn Bernhard Fuchs in seiner KANZEL BRÄU gleich hinter seinem Wirtshaus-Hotel steht und bei den Brauereiführungen leidenschaftlich über Hopfen und Malz, die richtigen Rezepturen und die Gärprozesse redet, vermischen sich seine Rollen im Leben: Apotheker von Berufs wegen, Wirt aus Überzeugung, Brauer aus Leidenschaft. Das nach dem Mauthler Hausberg Große Kanzel (1011 m) benannte Bio-Bier gibt es erst seit gut zwei Jahren – und mittlerweile in vier Sorten: HELL und DUNKEL. Und jetzt auch als kaltgehopftes Pilsener, das EISVOGEL heißt und den Namen des Wanderwegs hinauf auf die im Nationalpark gelegene Kanzel trägt. Und weil in Mauth aller guten Dinge nicht drei, sondern 4 sind, folgte nun die ROTFUCHS WEISSE. „Wir verwenden frisches Waldwasser, edlen Hopfen, bestes Malz und Gerste aus biologischem Anbau“, betont Fuchs. Und das schmeckt den immer mehr werdenden KANZEL BRÄU-Fans nicht nur im Wirtshaus und Hotel. Sie wissen auch den Brauereiverkauf in 0,75 Liter-Bügelflaschen sehr zu schätzen. KANZEL BRÄU als Mitbringsel, Geschenk – oder einfach zum daheim genießen.
Exklusive Einblicke in die Braukunst gibt es bei den Führungen in der KANZEL BRÄU. Foto: Christian Haasz
Heimat Trails Trophy: Sportlich die Region erleben
Die Heimat Trails Trophy ist das Outdoor-Erlebnis für Jedermann im Bayerwald – und der FUCHS ist als Goldpartner und Namensgeber des „Family & Kids Trail“ dabei. Von Mai bis Oktober können an sechs Orten tolle Strecken in den Disziplinen Laufen, Mountainbiken, Nordic Walking und E-Biken absolviert werden. So lässt die die Urlaubsregion auf den schönsten Trails in unberührter Natur erleben – ganz ohne Zeitdruck und nach eigenem Tempo.
Lust bekommen auf den FUCHS? Und die vielen Abenteuer?
Dann kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst, was Adalbert Stifter, berühmter Schriftsteller-Sohn unserer Heimat, schon vor 200 Jahren festgestellt hat: „Sage niemals, dass etwas schön ist, solange Du nicht den Bayerischen Wald gesehen hast!“
Die Nationalpark-Gemeinde Mauth liegt auf 821 m – und der FUCHS mitten im Ort. Foto: Rainer Ahle
Gasthaus Hotel***S FUCHS
Inhaber: Bernhard A. FUCHS
Am Goldenen Steig 16
D-94151 Mauth
Telefon: +49 (0) 85 57/2 70
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