Auf die Wiesn kann man sich gar nicht intensiv genug vorbereiten. Finden jedenfalls die Münchner Brauereien, und ganz im Speziellen findet das Hofbräu. Deshalb lädt die staatliche Brauerei am Samstag von 11 bis 23 Uhr auf ihr Brauereigelände in Riem ein, zur 11. Hofbräudult. Es handelt sich bei freiem Eintritt vor allem um ein Familienfest - es gibt ein Kinderkarussell, Ponyreiten, einen Klettergarten, eine Riesenhüpfburg, bayerischen Fünfkampf und Bullenreiten sowie Kutschfahrten. Auf der Showbühne spielt mittags die Festkapelle des Hofbräuzelts von der Wiesn, die Isarspatzen unter der Leitung von Alois Altmann. Unvermeidlich auch: Münchens oberster Trachtenausstatter ist gleich zweimal mit einer Trachtenmodenschau auf der Bühne vertreten.
Ansonsten gibt es dort schmissige Stimmungsmusik von den Siebzigerjahren bis heute mit Gerry & Gary sowie der Radio-Arabella-Band Ois Easy, um 20.30 Uhr spielt dann die Depeche-Mode-Tribute-Band Remode aus dem schönen Bielefeld. Kulinarisch werden die Besucher - Hofbräu rechnet mit bis zu 20 000 - mit Ochs am Spieß, Hendl, Leberkäs, Steckerlfisch und Fischsemmeln versorgt, sofern sie oktoberfestaffin sind. Wer's weniger bodenständig mag, für den gibt es diverse Foodtrucks, die Edel-Burger, neapolitanische Pizzen, Sandwiches und Soulfood im Angebot haben. Dass es in Riem aber vorwiegend um Bier geht, ist klar. Zwischen 11 und 17 Uhr gibt es mehrere Brauereiführungen, unter anderem auch mit Verkostung des neuen Wiesnbiers.
Zum Riemer Brauereigelände in der Hofbräuallee 1 kommt man öffentlich mit der U 2 (Haltestelle Messestadt-Ost) oder mit der S 2 (Bahnhof Riem). Von beiden Stationen aus fährt ein kostenloser Shuttle-Bus zur Brauerei.