Da kann einem glatt der Toast am Morgen vergehen: Jede vierte Butter ist laut Stiftung Warentest mit Keimen belastet.
Da kann einem doch glatt der Frühstückstoast vergehen: Fast jede vierte Butter hat bei einer Untersuchung der Stiftung Warentest schlecht abgeschnitten.
Das gute alte Butterbrot: simpel und lecker oder sondern schlicht verkeimt? (© Foto: iStockphotos)
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Von 35 getesteten Sorten gaben die Qualitätskontrolleure acht Butterpäckchen die Note "mangelhaft". Darunter waren auch vier Bio-Produkte. Grund dafür waren unter anderem Keime, die auf zu wenig Hygiene bei der Herstellung schließen ließen.
Drei Sauerrahmmarken seien aufgefallen, weil sie zu geringe Mengen an Milchsäurebakterien enthielten, teilte die Stiftung am Donnerstag mit.
Nur 20 Buttersorten, darunter elf Bio-Produkte bekamen die Note "gut". Eine Preisfrage war das nicht: Gute Butter gab es bereits ab 87 Cent das Stück. Die Untersuchung ist im Oktoberheft veröffentlicht.
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(dpa/mmk)
die butter "weidestern markenbutter" von penny ist testsieger im peis-leistungsverhältnis bei stiftung warentest.
note: 2,1
Ihr habt recht .-)
nun, Euer Kommentar läßt heute keine Bewertung zu, für Grün reicht es nicht, und Rot wäre auch ungerecht...
Ihr könnt damit sicher bleben .-))
Nur, der Ulcus Problem Behaftete merkt als erster - wenn mit der ach so guten Butter etwas nicht in Ordnung - und das leider schon seit Jahren, wurde zeit daß das einmal
öffentlich bekannt wird. Zulange habe ich mir über dieses Thema den Mund fusslig geredet - im Bekanntenkreis...
Kann mir mal bitte ein Mediziner erklären, warum Lebensmittel plötzlich "keimfei" sein sollten? Mir ist das nämlich neu, denn es ist schlicht unmöglich (Vor allem bei Butter). Solange keine gesundheitsgefährdenden Erreger darin versteckt sind, ist meiner IMAO nichts weltbewegendes zu vermelden.
Die Keime in der Bio-Butter würde ich sogar als produktionsbedingt einstufen und behaupten, dass sie immer noch gesünder ist als völlig keimfreie. Ein mangelhaft ist hier nicht gerechtfertigt, das wäre es bei verseuchter Gammelbutter.
"in den mildgesäuerten Buttern von Aldi Nord, Aldi Süd, Greenfields und Plus sowie in der Süßrahmbutter der Molkerei Schrozberg fanden die Tester zu viele Darmkeime. Die sind zwar nicht in jedem Fall gesundheitsschädlich. Trotzdem gehören sie nicht in die Butter und weisen auf mangelnde Hygiene hin. Das test-Qualitätsurteil lautetdaher mangelhaft. Dass coliforme Keime vermeidbar sind, zeigen 24 Konkurrenzprodukte mit tadellosen mikrobiologischen Bewertungen."
schreibt welt.,de in ihrem artikel über die stiftung warentestaktion.
die ergebnisse von ökotest schauen aber wiedr ganz anders aus.
h###p://www.oekotest.de/cgi/ot/otgs.cgi?suchtext=butter&doc=65624
Paging