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Warm, knusprig, frisch aus dem Ofen und vom Band: Der Geschäftsführer von Lebkuchen Schmidt, Gerd Schmelzer, macht den Test.
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Jeden Tag werden hier mehr als eine Million Stück produziert.
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Im Laden der Lebküchnerei und Bäckerei Düll im Nürnberger Nordosten hetzen Christine Düll und ihre Angestellten zwischen den Kunden und dem Lager hin und her.
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Hinter der Jugendstilfassade im Nebenhaus liegt die Backstube.
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Neben der klassischen Glasur aus dunkler Schokolade gibt es auch andere Versionen: weiße Schokolade oder eine rosafarbene mit einem Hauch Erdbeere.