Der Nahrungsmittel- und Zuckerproduzent Südzucker hat zum Jahresauftakt einen Gewinnrückgang hinnehmen müssen. Die Firma begründet dies vor allem mit einem veränderten Konsumverhalten der Menschen im Verlauf der Corona-Pandemie sowie mit höheren Kosten. Während die Verbraucher im Vorjahreszeitraum Produkte wie Zucker oder auch Tiefkühlkost horteten, normalisierte sich das Kaufverhalten demnach im Laufe der vergangenen Monate wieder. So verblieb unter dem Strich im ersten Quartal ein Gewinn von 15 Millionen Euro, ein Rückgang von gut 42 Prozent. Das operative Ergebnis nahm um gut ein Fünftel auf 49 Millionen Euro ab, der Umsatz legte dagegen um fünf Prozent auf 1,75 Milliarden Euro zu.