Die Vorbereitungen sind abgeschlossen: Zum 1. Januar hat die neue Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen, die provisorisch in Oberding angesiedelt ist und später nach Erding umziehen soll, ihre Arbeit auf. Die bayerische Verbraucherschutzministerin und Erdinger Landtagsabgeordnete Ulrike Scharf (CSU) nannte die neue Behörde vor dem Jahreswechsel einen "echten Quantensprung für ein gutes und sicheres Leben in unserem Land". Von Oberding aus werden fortan "interdisziplinäre Kontrollteams mit hohem Spezialisierungsgrad in komplexen Betrieben ab sofort für eine Kontrolle auf Augenhöhe sorgen".
Nach einer Reform der staatlichen Lebensmittelüberwachung übernimmt die neue Behörde die Zuständigkeit für die Überwachung großer Betriebe wie etwa Schlacht- oder Fleischzerlegungsbetriebe, Molkereien und Großbäckereien, Hersteller von Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder sowie alle Geflügelgroßbetriebe mit mehr als 40000 Tieren. Für die neue Behörde mit Hauptsitz in Kulmbach, wurden insgesamt 70 neue Stellengeschaffen und 20 Stellen aus dem Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit verlagert. Erding - vorübergehend Oberding - ist zweiter Dienstsitz für die drei südlichen Regierungsbezirke sowie die Grenzkontrollstelle am Flughafen München.
Durch die Reform werden bayernweit knapp 600 Betriebe unter die Zuständigkeit der neuen Kontrollbehörde gestellt. "Als Spezialbehörde überwachen wir ausschließlich komplexe Unternehmen und können uns voll und ganz auf die Anforderungen einstellen, die die Kontrolle solcher Betriebe mit sich bringt", wird Behördenleiterin Claudia Thielen in einer Pressemitteilung zitiert. Und: "Unsere Kontrolleure werden jeden Tag in ganz Bayern unterwegs sein."