Jahrhundertkoch Witzigmann (3): "Das letzte, woran man sparen sollte"

Gammelfleisch und Bioboom: Der eine Teil der Bevölkerung will so wenig wie möglich für Nahrungsmittel ausgeben, der andere ein gutes Gewissen nach dem Einkauf haben. Eckhart Witzigmann möchte einfach nur gute Produkte, am liebsten vom Markt.