Salmonellen gefunden: Brandhuber ruft Eier zurück

In einer Probe auf der Schale wurden Salmonellen gefunden

Der Geflügelhof Brandhuber aus Erding ruft Eier zurück, nachdem in einer Stichprobe auf der Eierschale Salmonellen festgestellt wurden. Es handelt sich um Eier mit den Codes 3-DE 09 10434 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 26. April bis 4. Mai sowie vorsorglich eine zweite Charge mit den Codes 2-DE 09 10432 und 2-DE 09 10433, ebenfalls mit dem gleichen Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach Angaben des Geflügelhalters Franz Brandhuber sind die betroffenen Eier nicht über den Handel zum Endverbraucher gelangt, sondern an weiterverarbeitende Betriebe gegangen. Die weiteren Chargen, die man vorsorglich nun auch zurückrufe, jedoch schon. Die betroffenen Eier stammen von den Hühnern, die in Kleingruppen gehalten werden, die vorsorglich zurückgerufenen Eier von den Hühnern aus der Bodenhaltung. Insgesamt betrifft der Rückruf 230 000 Eier. Für den Betrieb in Siglfing bedeutet der Rückruf voraussichtlich das wirtschaftliche Aus: Brandhuber muss nun alle 38 000 Hühner schlachten und er geht davon aus, dass er auch seine zwölf Mitarbeiter entlassen muss. Wie die Salmonellen auf die Schale gekommen sind, weiß er nicht: "Das kann durch das Futter sein, über Nager, Fliegen oder eine Taube, die sich in die Nähe der Lüftungen gesetzt hat."