Elternsatz:"Hast du auch Salat gegessen?"

Diesen Satz hat jeder schon mal gehört. Warum man darauf getrost mit "Nein" antworten kann.

Von Jasmin Siebert

Auf diese Frage darf man getrost mit einem klaren "Nein" antworten. Denn Salat ist gar nicht so gesund, wie viele meinen. Die grünen Blätter enthalten in etwa so viele Nährstoffe wie ein Stück Papier. Vor allem, wenn gerade Winter ist und der Kopfsalat weit gereist ist bis zum Supermarkt. Dann hat er weder Geschmack noch Vitamine. Ist der Salat luftdicht in Plastik verpackt, kann es sogar richtig gefährlich werden: So können leicht Keime und Schadstoffe entstehen, die krank machen. Da Salat fast komplett aus Wasser besteht, ist zwar kaum etwas drin, das dick machen kann - aber eben auch wenig, worüber sich der Körper so richtig freut.

© SZ vom 07.07.2018 - Rechte am Artikel können Sie hier erwerben.
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